Le paradoxe du sucre des fruits

Un fruit est plus que la somme de ses fibres et de son fructose. Le sucre n’est pas bon pour la santé, mais les fruits…

Le stress peut activer la graisse brune

D’après une étude publiée dans le journal Experimental Physiology [1], un état de stress modéré stimule l’activité et la production de chaleur provenant de la graisse…

La recharge en glucides

La recharge en glucides est probablement l’une des choses les moins bien comprise en nutrition sportive. Les gens pensent habituellement que quiconque fait du sport…