Un grain de vérité à propos du blé et du gluten
L’épidémie actuelle d’intolérance au gluten en dit plus sur notre psychologie que sur notre physiologie. En 2011, Novak Djokovic était l’un des plus grands joueurs…
Ralentir la digestion des graisses pour couper l’appétit
Une étape vers la réalisation de graisses qui digérées plus lentement. Des scientifiques de l’Institut de Recherche Alimentaire (Institute of Food Research) ont découvert une…
Pourquoi les boissons sucrées et les repas hyperprotéinés ne vont pas ensemble
Le fait de consommer des boissons sucrées avec des repas riches en protéines peut affecter négativement l’équilibre énergétique, altérer les préférences alimentaires et faire que…
Peut-on boire froid en mangeant ?
Selon certaines “sources autorisées” (sic), il est recommandé de ne pas boire d’eau en mangeant, et encore moins de l’eau froide, car cela perturberait notre…
Une reprise de poids ? Faites de la musculation
Faire de la musculation, en reprenant le poids perdu, permet de réduire les facteurs de risque de la maladie. Bien que l’obésité soit un facteur…
Vous pensez vous débarrasser de votre graisse avec la liposuccion ?
La liposuccion est devenue l’une des opérations de chirurgie esthétique les plus populaires. Des milliers d’opérations ont lieu chaque année afin de retirer cette graisse…
Un métabolisme élevé peut accélérer la vieillesse
Les résultats d’une étude pourraient expliquer pourquoi les régimes hypocaloriques sont bénéfiques pour la santé humaine. Cette étude, publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology…
Trop de temps devant la télévision est mauvais pour le coeur
Passer plus de deux heures par jour devant le petit écran augmente le risque de maladie cardiaque. Selon une étude publiée dans le Journal of…
Que veut dire “maigrir” ?
Est-ce que maigrir n’est qu’une histoire de différence entre les calories qui entrent et les calories qui sortent ? Pas si sûr… En théorie, la gestion…
Que signifie “métabolisme rapide” ?
Alors que nous utilisons l’expression “métabolisme rapide”, les scientifiques, quant à eux, parlent de “taux métabolique de base” élevé, ou la quantité de calories dont…